안녕하세요 오늘은 우리나라 요리할때(육수낼때,반찬으로등) 가장 많이 쓰이는 요리계의 마법사 같은 재료인
다시마의 놀라운 효능 8가지와 섭취시 주의해야 할 사항에 알아보겠습니다.
목차
1.항암효과
다시마는 후코이단이라는 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분은 해조류의 세포벽에 분포하는 복합 다당류로, 종양 세포의 성장과 전이를 억제하는 항종양 효과가 있습니다. 이는 과학적으로 입증된 사실로, 암 예방에 큰 도움이 됩니다. 또한, 알긴산은 몸속의 노폐물과 유해물질 배출을 돕기 때문에 대장암과 폐암 예방에도 좋다고 알려져 있습니다.
2.혈관건강 증진
다시마다 식이섬유인 알긴산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환 및 고혈압 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 큰 도움을 줍니다. 이러한 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하여 혈관 건강을 유지하는데 중요합니다.
3.장건강 개선
다시마다 식이섬유가 많아 장내 환경 개선에 큰 역할을 합니다. 특히, 알긴산은 장 내에서 원활한 운동을 도와 소화를 쉽게 만들며 변비를 개선했습니다.
4.당뇨병 예방
포도당의 혈중 침통 지연 및 당직 소화와 흡수를 도와주는 식이섬유타입인 알긴산으로 인해 당뇨병 예방에 좋습니다.
5.임산부 건강보호
엽산과 철분 등 임신부나 태아 발달에 중요한 영양소가 많아 출산 전 후 여성들의 건강 관리에 필수적인 식품입니다.
6.뼈건강 유지
다시마다 뼈 건강에 필요한 칼슘, 아연, 철분, 단백질 등이 풍부합니다. 이러한 영양소는 어린아이들의 성장과 발육 그리고 여성분들의 골다공증 예방에도 큰 도움을 줍니다.
7.탈모예방
다시마다 요오드, 철분, 칼슘, 단백질, 아미노산 등이 풍부하여 모발의 성장과 두피 건강을 유지하는데 필요한 영양소를 제공합니다.
8.다이어트
식사 후 포만감을 유지하면서 칼로리 섭취를 줄일 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
섭취시 주의사항
하지만 이러한 효능 외에도 개인의 건강 상태와 호환성을 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 몸이 차가운 사람은 다시마를 과다섭취하지 않아야 하며 갑상선 문제가 있는 사람은 요오드가 농축된 다시마를 많이 먹으면 갑상선 기능 저하증을 일으킬 수 있습니다.
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