안녕하세요 토란은 땅속에 계란이라고 불릴 정도로 각종 영양 성분이 풍부한 식재료입니다.
오늘은 토란의 놀라운 효능 10가지와 건강하게 섭취하는방법에 대해서 알아 보도록 하겠습니다.
목차
1.혈관 건강
칼륨과 갈락토올리고당 성분이 혈관 내 나트륨과 콜레스테롤을 배출하여 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선합니다.
2.위건강
뮤신 성분이 위산으로 인한 위 손상을 막고 단백질의 흡수와 분해를 촉진합니다.
3.피로회복
비타민 B1과 C 성분이 당분의 대사를 촉진하고 피로 물질을 제거합니다.
4.면연력강화
유신 성분과 비타민 C 성분이 활성산소를 제거하여 면역력을 높입니다.
5.불면증 개선
멜라토닌 성분이 숙면을 유도합니다.
6.다이어트
칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지하고 다이어트에 도움이 됩니다.
7.고협압 예방
칼륨 성분이 나트륨을 배출하여 고혈압을 예방합니다.
8.염증 완화
수상칼륨 성분이 염증을 완화합니다.
9.항암 작용
비토스테롤 성분이 암 발생을 억제합니다.
10.변비개선
식이섬유가 장 연동 운동을 촉진하고 장내 유해 물질을 배출합니다.
토란은 칼륨, 식이섬유, 비타민 B1, C, 유신 성분, 멜라토닌 성분, 수상칼륨 성분, 비토스테롤 성분 등 다양한 영양 성분이 풍부한 식재료입니다. 이러한 영양 성분들은 혈관 건강, 위 건강, 피로 회복, 면역력 강화, 불면증 개선, 다이어트, 고혈압 예방, 염증 완화, 항암 작용, 변비 개선 등 다양한 건강 효능을 나타냅니다.
토란을 건강하게 섭취하는 방법
토란을 건강하게 섭취하기 위해서는 다음과 같은 방법을 참고하시기 바랍니다.
1껍질을 벗기지 않고 먹는다. 토란 껍질에는 식이섬유와 유신 성분이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.
2끓여 먹는다. 토란을 끓여 먹으면 식이섬유가 부드러워져 소화하기가 쉽습니다.
3과다 섭취를 피한다. 토란은 칼륨 함량이 높아 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있습니다. 하루 200g 정도가 적당합니다.
토란은 다양한 방법으로 요리하여 먹을 수 있습니다. 토란탕, 토란전, 토란국, 토란구이, 토란볶음 등 다양한 요리를 만들어 드셔 보시기 바랍니다.